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Ano: 2019 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Rosa com reflexos âmbar Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 24 meses Sabor: Um bouquet vivo e intenso de frutas vermelhas (morango silvestre, framboesa, cereja), nuances florais de rosa e um leve toque de pimenta. Aroma: A intensidade suculenta e persistente dos frutos silvestres (morango, framboesa, groselha), a carne e a firmeza do pêssego, o frescor de uma nota sutil de mentol.
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Ano: 2019 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Rosa com reflexos âmbar Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 24 meses Sabor: Um bouquet vivo e intenso de frutas vermelhas (morango silvestre, framboesa, cereja), nuances florais de rosa e um leve toque de pimenta. Aroma: A intensidade suculenta e persistente dos frutos silvestres (morango, framboesa, groselha), a carne e a firmeza do pêssego, o frescor de uma nota sutil de mentol.
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Ano: 2019 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Rosa com reflexos âmbar Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 24 meses Sabor: Um bouquet vivo e intenso de frutas vermelhas (morango silvestre, framboesa, cereja), nuances florais de rosa e um leve toque de pimenta. Aroma: A intensidade suculenta e persistente dos frutos silvestres (morango, framboesa, groselha), a carne e a firmeza do pêssego, o frescor de uma nota sutil de mentol.
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Ano: 2019 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Amarelo forte com reflexos dourados Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 24 meses Sabor: A densidade cativante de frutas exóticas (abacaxi, manga) A firmeza sedosa das frutas-pedra (ameixa mirabelle, damasco) O frescor das notas de frutas cítricas. Aroma: Um buquê rico Uma explosão de frutas exóticas (abacaxi, manga). A redondeza das frutas-pedra (ameixa mirabelle, damasco). Um leve toque de baunilha.
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Ano: 2019 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Rosa vivo com reflexos dourados Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 24 meses Sabor: Principalmente aromas de frutas vermelhas perfumadas e cerejas: cereja, mirtilo e cranberry. Nuances de frutas suculentas de verão: figo e nectarina. Uma nota apetitosa de grenadine Aroma: A doçura que lembra as frutas vermelhas se dispersa e fica mais leve. Um equilíbrio harmonioso de frutado e frescor. Um final refrescante com uma nota deliciosamente agridoce de toranja rosa
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Ano: 2019 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Ouro profundo com reflexos âmbar Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 24 meses Sabor: O sabor amplo, carnudo e voluptuoso de uma salada de frutas frescas, a doçura cativante do caramelo e da geleia de marmelo, a refrescante acidez das notas de toranja e gengibre. Aroma: A intensidade picante da maçã verde e das frutas cítricas. O frescor de nuances minerais e flores. A elegância das notas maduras de: brioche, cereais e nozes frescas.
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Ano: 2019 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Ouro profundo com reflexos âmbar Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 24 meses Sabor: O sabor amplo, carnudo e voluptuoso de uma salada de frutas frescas, a doçura cativante do caramelo e da geleia de marmelo, a refrescante acidez das notas de toranja e gengibre. Aroma: A intensidade picante da maçã verde e das frutas cítricas. O frescor de nuances minerais e flores. A elegância das notas maduras de: brioche, cereais e nozes frescas.
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Ano: 2019 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Amarelo palha dourado com reflexos esverdeados Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 24 meses Sabor: A deliciosa generosidade das frutas brancas (pêra, maçãs e pêssego). A carícia sedutora de borbulhas delicadas. A leve vivacidade de frutas cítricas e nuances de groselha. Aroma: A intensidade picante da maçã verde e das frutas cítricas. O frescor de nuances minerais e flores. A elegância das notas maduras de: brioche, cereais e nozes frescas.
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Ano: 2019 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Amarelo palha dourado com reflexos esverdeados Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 24 meses Sabor: A deliciosa generosidade das frutas brancas (pêra, maçãs e pêssego). A carícia sedutora de borbulhas delicadas. A leve vivacidade de frutas cítricas e nuances de groselha. Aroma: A intensidade picante da maçã verde e das frutas cítricas. O frescor de nuances minerais e flores. A elegância das notas maduras de: brioche, cereais e nozes frescas.
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Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Amarelo palha dourado com reflexos esverdeados Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 24 meses Sabor: A deliciosa generosidade das frutas brancas (pêra, maçãs e pêssego). A carícia sedutora de borbulhas delicadas. A leve vivacidade de frutas cítricas e nuances de groselha. Aroma: A intensidade picante da maçã verde e das frutas cítricas. O frescor de nuances minerais e flores. A elegância das notas maduras de: brioche, cereais e nozes frescas.
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Ano: 2019 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Amarelo palha dourado com reflexos esverdeados Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 24 meses Sabor: A deliciosa generosidade das frutas brancas (pêra, maçãs e pêssego). A carícia sedutora de borbulhas delicadas. A leve vivacidade de frutas cítricas e nuances de groselha. Aroma: A intensidade picante da maçã verde e das frutas cítricas. O frescor de nuances minerais e flores. A elegância das notas maduras de: brioche, cereais e nozes frescas.
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Ano: 2015 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Coloração: belo manto dourado que brilha intensamente Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 10ºC - 12ºC Amadurecimento: 8 anos Sabor: Ao primeiro gole, envolve o paladar com uma textura deliciosamente sutil e sedosa Aroma: Embora elegante e precisa, oferece mineralidade fresca com leves notas florais de jasmim e acácia no nariz, que evoluem para notas frutadas de pera e clementina.
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Ano: 2012 Uvas: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Coloração: Sutil cor rosa pálido Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 9ºC - 12ºC Amadurecimento: 120 meses Sabor: Delicados sabores de mel, frutas cítricas e frutas secas com final prolongado, realçados por suas bolhas finas. Aroma: Aromas de roseira brava, presunto curado, amoras, groselha, peônia, pimenta e toranja rosa.
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Ano: 2013 Uvas: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Coloração: Cor dourada clara e bolhas finas e vivazes Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 9ºC - 12ºC Amadurecimento: 120 meses Sabor: Sabores de avelã, nogado, açúcar de cevada, frutas cítricas e gelatinosas, amêndoas, brioche e mel. Aroma: Aromas de flores em flor, frutas maduras, secas e cítricas, além de maçapão e pão de gengibre.
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Ano: 2004 Uvas: Chardonnay Coloração: Cor dourada intensa Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 10ºC Amadurecimento: 12 anos Sabor: Na boca, abre com espantosa generosidade e largura. Aroma: No nariz, aromas expressivos de maçã caramelada, caramelo, frutas cítricas maduras e nozes levemente torradas.
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PROMOAno: 2013 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Coloração: Dourado Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 8 anos Sabor: A energia domina no paladar. Após uma abertura acolhedora, o vinho rapidamente se torna vibrante e depois literalmente explode com uma onda de efervescência e tonicidade. Focado por notas ácidas e amargas, o final traz uma tensão penetrante marcada por gengibre, tabaco e toques tostados. Aroma: O nariz é cheio e variado, mesclando flores com frutas, e o vegetal com o mineral. O bouquet é tátil, seduzindo-nos sutilmente ao longo de um rastro de flores brancas em pó e damasco nectáreo, seguido pelo frescor do ruibarbo e da menta e pela mineralidade das cinzas. Pimenta branca.
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