Descrição
Coto Mayor Reserva é um vinho de reserva Rioja feito a partir da variedade Tempranillo da D.O.Ca. Rioja. Um vinho caracterizado por ser a expressão mais pura do terroir. Descubra como fazemos e envelhecemos, suas notas de degustação e com quais pratos você pode combinar para uma combinação perfeita!
O Coto Mayor Reserva é feito com uvas de nossos próprios vinhedos localizados em Rioja Alavesa e Finca Los Almendros. Uma fermentação cuidadosa de 22 a 30 dias em pequenos tanques de aço inoxidável, gerenciada em paralelo com maceração suave, nos permite alcançar um equilíbrio entre a expressão da fruta e do terroir, conferindo a este vinho sua personalidade necessária.
Ele é envelhecido por 18 meses em barris novos de carvalho americano, especialmente selecionados por nossos enólogos, seguido por um mínimo de 18 meses de envelhecimento em garrafa para alcançar sua elegância característica.
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