- Ano: 2017 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Coloração: Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 8 anos Sabor: Entre amargor e acidez, entre doçura e tensão, entre opulência e arestade, e entre redondez e retitude. Essa dualidade desenrola um mundo onírico de fragrâncias e sabores capaz de reconciliar opostos. Aroma: O cheiro de uma flor intensa, de jasmim. O toque complexo de raspas cristalizadas, todo vegetais e frutados, macio e granuloso.
Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Luminoso | Tons acobreados Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 36 meses Sabor: Um palato corpulento, estruturado, vinoso que se mantém sempre fresco. O comprimento e o carácter definem este champanhe. Aroma: Um nariz expressivo marcado com aromas de morango e de amoras selvagens muito amadurecidas.
Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 30 meses Sabor: Perfeito equilíbrio com uma intensidade aromática e bastante frescor. Este poder consistente é ideal como aperitivo, e perfeito como o champagne para ser desfrutado com uma refeição. Aroma: Frutado (pêssego, ameixa Mirabelle, pera), Baunilha, Torrado (Brioche)
- Esgotado
Ano: 2015 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Coloração: Dourado Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 8 anos Sabor: Notas de pêssego, nectarina, cítricos e genciana criam uma mistura harmoniosa, conferindo ao vinho uma textura rica e um paladar aromático diversificado. Aroma: notas intensas de torra e cacau, equilibradas por delicados aromas florais de flor de tília, jasmim e peónia. Elevado por um buquê de especiarias como anis e cardamomo, o Dom Pérignon 2015 também oferece um frescor botânico frutado, com notas sutis de laranja e mamão verde.
- Ano: 2018 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Coloração: Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: Sabor: Na boca, a precisão suave da textura, a frescura notável e a salinidade persistente caracterizam este cuvée expressivo, que tem um potencial de envelhecimento significativo. Aroma: O nariz revela notas florais e minerais, subtilmente realçadas por aromas de fruta branca, mel, amêndoa e citrinos confitados.
- Ano: 2016 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Amarelo ligeiramente dourado com reflexos verdes vibrantes. Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 10ºC - 12ºC Amadurecimento: 6 anos em caves Sabor: O ataque inicial redondo e flexível transita sem esforço para uma sensação estruturada de núcleo, culminando em um final que lembra o frescor doce e picante de uma clementina ou pomelo. Grãos, avelã e torrada. Aroma: Os aromas iniciais fugazes são castanhos e secos: pão torrado, grãos e avelã. Os aromas secundários são mais suaves: pão de gengibre, maçapão, açúcar de cevada. Por fim, as notas de fundo mais persistentes são frutadas e florais: ameixa, mirabelle, marmelo, flor de laranjeira e anis.
- País: França Ano: 2013 Uvas: Chardonnay Coloração: Tonalidade dourada com reflexos verdes, exibindo nuances prateadas que atestam o seu carácter jovem, apoiado por esta colheita tardia. Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 9 graus Amadurecimento: Envelhecimento mínimo de 9 anos sobre borras. 12 anos para produzir este cuvée Sabor: Na boca, o vinho distingue-se pela sua estrutura reta e cinzelada, mais uma vez apoiada pela frescura cristalina do vinho, em perfeita harmonia com o nariz. A paleta aromática geral afirma-se com intensidade e precisão. Os aromas cítricos, em particular, encontram sua extensão em fragrâncias picantes vivas e frutadas, onde as notas apimentadas carregam o comprimento do vinho. Aroma: O nariz oferece uma complexa variedade de aromas, com uma frescura excecional. Ele abre com notas tostadas distintas, com notas de frutas secas como amêndoa e trigo maduro, com tons de pastelaria. Aromas cítricos intensos e frutas suculentas e picantes acentuam o frescor do vinho. Esses aromas se misturam harmoniosamente com fragrâncias de flores da primavera e uma dimensão mais mineral e pulverulenta que lembra o giz, complementada por delicadas notas defumadas.
- Ano: 2015 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Coloração: Dourado Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 8 anos Sabor: Notas de pêssego, nectarina, cítricos e genciana criam uma mistura harmoniosa, conferindo ao vinho uma textura rica e um paladar aromático diversificado. Aroma: notas intensas de torra e cacau, equilibradas por delicados aromas florais de flor de tília, jasmim e peónia. Elevado por um buquê de especiarias como anis e cardamomo, o Dom Pérignon 2015 também oferece um frescor botânico frutado, com notas sutis de laranja e mamão verde.
Ano: 2015 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Coloração: Dourado Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 8 anos Sabor: Notas de pêssego, nectarina, cítricos e genciana criam uma mistura harmoniosa, conferindo ao vinho uma textura rica e um paladar aromático diversificado. Aroma: notas intensas de torra e cacau, equilibradas por delicados aromas florais de flor de tília, jasmim e peónia. Elevado por um buquê de especiarias como anis e cardamomo, o Dom Pérignon 2015 também oferece um frescor botânico frutado, com notas sutis de laranja e mamão verde.
- Ano: 2009 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Coloração: Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 8 anos Sabor: Depois de uma sensação inicial marcadamente suave e redonda, o vinho aninha-se no coração do paladar, estabelecendo-se com uma espécie de carícia intimamente intensa. Aroma: Depois de aromas fugazes de rosa, óleo de laranja e açafrão, o bouquet torna-se mais quente, dominado por frutos vermelhos – framboesa e cereja – e depois por toques sombrios de cassis e figo. A doçura finalmente triunfa, com notas de pão de gengibre e alcaçuz.
Acompanha o cooler e uma garrafa do champagne
Uvas: Coloração: Amarelo-dourado Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 30 meses Sabor: Perfeito equilíbrio com uma intensidade aromática e bastante frescor. Este poder consistente é ideal como aperitivo, e perfeito como o champagne para ser desfrutado com uma refeição. Aroma: Frutado (pêssego, ameixa Mirabelle, pera), Baunilha, Torrado (Brioche)
- EsgotadoAcompanha o cooler e uma garrafa do champagneUvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Luminoso | Tons acobreados Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 36 meses Sabor: Um palato corpulento, estruturado, vinoso que se mantém sempre fresco. O comprimento e o carácter definem este champanhe. Aroma: Um nariz expressivo marcado com aromas de morango e de amoras selvagens muito amadurecidas.
- EsgotadoAcompanha o cooler e uma garrafa do champagneUvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Amarelo-dourado Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 30 meses Sabor: Perfeito equilíbrio com uma intensidade aromática e bastante frescor. Este poder consistente é ideal como aperitivo, e perfeito como o champagne para ser desfrutado com uma refeição. Aroma: Frutado (pêssego, ameixa Mirabelle, pera), Baunilha, Torrado (Brioche)
- EsgotadoAno: 2015 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Amarelo forte com reflexos dourados Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 30 meses Sabor: Generoso, amplo e flexível na estrutura, lembrando a flor do algodão. Nuances florais, anis e mentoladas trazem leveza e frescor. O final permanece em um amargor delicado evocando amêndoas frescas. Aroma: Pão ralado, brioche fresco e pasta de amêndoa dão lugar à flor de sabugueiro e ao jasmim, depois a frutas como pêssego branco e melancia.
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