EXCLUSIVOAno: 2012 Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Coloração: Ouro profundo com reflexos âmbar Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: Multi-safra: 2009, 2010 e 2012 Sabor: O paladar é rico com cerejas, frutas exóticas e um toque de limão, baunilha e mel. A sensação na boca é macia e cremosa, com notas tostadas, provenientes do dosagem única de Armand de Brignac que envelhece por um ano em barricas de carvalho francês. Aroma: Aromas de pêssego, damasco e frutas vermelhas são seguidos por frutas cítricas cristalizadas, flor de laranjeira e notas de brioche.- Uvas: Coloração: Dourado Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 8 anos Sabor: O fruto é pronunciado e claro. A acidez característica do vintage é notavelmente bem integrada. Aroma: O bouquet inicial é complexo e luminoso, uma mistura de flores brancas, citrinos e frutos de caroço. O efeito geral é reforçado pelo frescor de sementes de anis e hortelã esmagada. Os aromas finais oferecidos pelo vinho começam a mostrar notas de especiarias, amadeiradas e torradas.
- Esgotado
Ano: 2015 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Coloração: Dourado Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 8 anos Sabor: Notas de pêssego, nectarina, cítricos e genciana criam uma mistura harmoniosa, conferindo ao vinho uma textura rica e um paladar aromático diversificado. Aroma: notas intensas de torra e cacau, equilibradas por delicados aromas florais de flor de tília, jasmim e peónia. Elevado por um buquê de especiarias como anis e cardamomo, o Dom Pérignon 2015 também oferece um frescor botânico frutado, com notas sutis de laranja e mamão verde.
- Ano: 2009 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Coloração: Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 8 anos Sabor: Depois de uma sensação inicial marcadamente suave e redonda, o vinho aninha-se no coração do paladar, estabelecendo-se com uma espécie de carícia intimamente intensa. Aroma: Depois de aromas fugazes de rosa, óleo de laranja e açafrão, o bouquet torna-se mais quente, dominado por frutos vermelhos – framboesa e cereja – e depois por toques sombrios de cassis e figo. A doçura finalmente triunfa, com notas de pão de gengibre e alcaçuz.
- Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Coloração: Rosa com reflexos âmbar Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 8 anos Sabor: O ataque é suave e abrangente, mas é a impressão de precisão que domina no final. A integridade cinzelada do vinho, intensa e penetrante, é prolongada com o inesperado toque cítrico verde que marca a vindima. Aroma: O nariz canta alto e claro, começando com frutas vermelhas frescas e intensas: groselhas e morangos silvestres, complementadas por notas quentes de feno maduro, laranja de sangue e cacau.
Ano: 2015 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Coloração: Dourado Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 8 anos Sabor: Notas de pêssego, nectarina, cítricos e genciana criam uma mistura harmoniosa, conferindo ao vinho uma textura rica e um paladar aromático diversificado. Aroma: notas intensas de torra e cacau, equilibradas por delicados aromas florais de flor de tília, jasmim e peónia. Elevado por um buquê de especiarias como anis e cardamomo, o Dom Pérignon 2015 também oferece um frescor botânico frutado, com notas sutis de laranja e mamão verde.
- Ano: 2015 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Coloração: Dourado Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 8 anos Sabor: Notas de pêssego, nectarina, cítricos e genciana criam uma mistura harmoniosa, conferindo ao vinho uma textura rica e um paladar aromático diversificado. Aroma: notas intensas de torra e cacau, equilibradas por delicados aromas florais de flor de tília, jasmim e peónia. Elevado por um buquê de especiarias como anis e cardamomo, o Dom Pérignon 2015 também oferece um frescor botânico frutado, com notas sutis de laranja e mamão verde.
- Ano: 2017 Uvas: Pinot Noir, Chardonnay Coloração: Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC Amadurecimento: 8 anos Sabor: Entre amargor e acidez, entre doçura e tensão, entre opulência e arestade, e entre redondez e retitude. Essa dualidade desenrola um mundo onírico de fragrâncias e sabores capaz de reconciliar opostos. Aroma: O cheiro de uma flor intensa, de jasmim. O toque complexo de raspas cristalizadas, todo vegetais e frutados, macio e granuloso.
- País: França Ano: 2013 Uvas: Chardonnay Coloração: Tonalidade dourada com reflexos verdes, exibindo nuances prateadas que atestam o seu carácter jovem, apoiado por esta colheita tardia. Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 9 graus Amadurecimento: Envelhecimento mínimo de 9 anos sobre borras. 12 anos para produzir este cuvée Sabor: Na boca, o vinho distingue-se pela sua estrutura reta e cinzelada, mais uma vez apoiada pela frescura cristalina do vinho, em perfeita harmonia com o nariz. A paleta aromática geral afirma-se com intensidade e precisão. Os aromas cítricos, em particular, encontram sua extensão em fragrâncias picantes vivas e frutadas, onde as notas apimentadas carregam o comprimento do vinho. Aroma: O nariz oferece uma complexa variedade de aromas, com uma frescura excecional. Ele abre com notas tostadas distintas, com notas de frutas secas como amêndoa e trigo maduro, com tons de pastelaria. Aromas cítricos intensos e frutas suculentas e picantes acentuam o frescor do vinho. Esses aromas se misturam harmoniosamente com fragrâncias de flores da primavera e uma dimensão mais mineral e pulverulenta que lembra o giz, complementada por delicadas notas defumadas.
- Uvas: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Coloração: Cor dourada clara e bolhas finas e vivazes Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 9ºC - 12ºC Amadurecimento: 120 meses Sabor: Sabores de avelã, nogado, açúcar de cevada, frutas cítricas e gelatinosas, amêndoas, brioche e mel. Aroma: Aromas de flores em flor, frutas maduras, secas e cítricas, além de maçapão e pão de gengibre.
- Ano: 2012 Uvas: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Coloração: Sutil cor rosa pálido Graduação: 12% Temperatura de Serviço: 9ºC - 12ºC Amadurecimento: 120 meses Sabor: Delicados sabores de mel, frutas cítricas e frutas secas com final prolongado, realçados por suas bolhas finas. Aroma: Aromas de roseira brava, presunto curado, amoras, groselha, peônia, pimenta e toranja rosa.
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