País: França Ano: 2013 Uvas: Chardonnay Coloração: Tonalidade dourada com reflexos verdes, exibindo nuances prateadas que atestam o seu carácter jovem, apoiado por esta colheita tardia. Graduação: 12.5% Temperatura de Serviço: 9 graus Amadurecimento: Envelhecimento mínimo de 9 anos sobre borras. 12 anos para produzir este cuvée Sabor: Na boca, o vinho distingue-se pela sua estrutura reta e cinzelada, mais uma vez apoiada pela frescura cristalina do vinho, em perfeita harmonia com o nariz. A paleta aromática geral afirma-se com intensidade e precisão. Os aromas cítricos, em particular, encontram sua extensão em fragrâncias picantes vivas e frutadas, onde as notas apimentadas carregam o comprimento do vinho. Aroma: O nariz oferece uma complexa variedade de aromas, com uma frescura excecional. Ele abre com notas tostadas distintas, com notas de frutas secas como amêndoa e trigo maduro, com tons de pastelaria. Aromas cítricos intensos e frutas suculentas e picantes acentuam o frescor do vinho. Esses aromas se misturam harmoniosamente com fragrâncias de flores da primavera e uma dimensão mais mineral e pulverulenta que lembra o giz, complementada por delicadas notas defumadas.